Mike, Liva's aupair pappa fyllde år. Zoe och jag var där och serverade. Ovanstående bild är vårt mästerverk. Zoe lärde mig trick för att polera glas, servera vin, och vi stod för påfyllningen av vin- och champagne glas och hors d'oeuvres, servering och diskning. Faktiskt väldans synd att jag inte tog kort på bordet när det var dukat, det såg helt sagolikt ut. Två långa tjocka blockljus, vita tulpaner, fyra sorters glas, röda servetter. Champagne & hors d'oeuvres, foie gras dekorerat med röda vinbär, grovsalt, aprikossylt och bröd, beef wellington, haricot verts, gravy och potatis, en himlans massa VÄLmogna ostar och bröd, brandy snaps med färska jorgubbar, blåbar, cotted cream och jordgubbs cooley.
Lite stressigt mellan bytena men jävligt roligt! Och gott, sjukt god champagne och när vi hade en minut över eller så gjorde jag och Zoe vårt bästa för att se till så att maten vi just serverat inte var dålig på något sätt. Den bästa överaskningen var när efterätten var serverad och vi hade en tallrik över. Nästan för fint för att äta... och vi hade ju ändå massa bär och cotted cream över... och det är ändå godare att äta med fingrarna direkt ut byttan. Så vi ställde in tallriken i kylen som present till Liva som, stackaren, var i grannhuset och var barnvakt för åtta barn. Efterätten serverad alltså och en lite lugn stund, så vi satte oss vid bordet och skulle just hugga in när...(wtf!?) En till efterättstallrik som var över stod och väntade på oss på diskbänken. Vi högg in. Och vi upptäckte den bästa smakkombon någonsin. Champagne, cotted cream och jorgubbar. Heaven.
Allt var mycket uppskattat och vi fick dessutom lära oss prova vin av en vin-fantast på festen. Zoe var i extas av att få höra så mycket brittisk engelska och att hon träffade en man som lovade att hon skulle få komma och motionera hans hästar och hennes extas smittade över gott och väl på mig också. (Att vi tjänade en veckas lön på en kväll var inte heller fy skam.) Nog för att vi inte kom hem förrän tre- halvfyra snåret men jag hade sjukt roligt.